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漬物の仕込みが忙しい。

漬物の季節です。

私にとっては邪道な
梅干しのはちみつ漬けを2㌔作りました。

初めての事なので
うまくできるか心配です。
これは 娘のリクエスト。


ラッキョウの梅酢漬けもこれから作ります。
これは私が食べたいから


息子からは
「梅干し少し作っといてよ
今あるだけじゃ足りなくなるよ」

たぶんカメには
8キロくらい入っていると思うのですが

足りないですか~!

この季節
漬物おばちゃんは忙しいのです。


発酵食品
いいですねぇ~。
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